Tytuł oraz Imię i nazwisko:dr inż. Katarzyna Grata

Dotychczasowy przebieg kariery:

  • Magisterium: Wydział Zootechniczny, Akademia Rolnicza we Wrocławiu, 1992 r.
  • Doktorat: Wydział Biologii i Hodowli Zwierząt, Akademia Rolnicza we Wrocławiu, 2000 r.
  • Studia podyplomowe w zakresie rolnictwa i środowiska naturalnego, Uniwersytet Opolski, 2011 r.

Tematyka badawcza:

  • Aktywność metaboliczna drobnoustrojów ( m.in. synteza enzymów, metabolitów wtórnych i ich aktywność  przeciwdrobnoustrojowa).
  • Biopreparaty biologiczne i naturalne w ochronie  roślin, środowiska.
  • Mikroorganizmy w żywności, farmacji i  kosmetologii, mikroorganizmy probiotyczne.
  • Mikrobiologia środowisk naturalnych.
  • Aktywność biologiczna olejków eterycznych, wyciągów i ekstraktów roślinnych aspekcie zastosowań w ochronie środowiska i kosmetologii.

Prowadzone zajęcia:                   

  • Mikrobiologia ogólna (na kierunkach: Biotechnologia inżynierska, Biotechnologia medyczna, Biologia, Rolnictwo, Ochrona środowiska).
  • Mikroorganizmy w produkcji kosmetyków.
  • Mikroorganizmy w wyrobach farmaceutycznych.
  • Analiza mikrobiologiczna żywności.
  • Biopreparaty
  • Toksykoinfekcje i intoksykacje.
  • Biochemia mikroorganizmów.
  • Farmakopealne metody badań.
  • Mikrobiologia środowiska.
  • Niewidzialny świat mikroorganizmów.

Zainteresowania:

  • Ogrodnictwo.
  • Literatura, film: kryminalna i sensacyjna.
  • Kulinaria.

Dorobek naukowy: